En plena previa de Fiestas, Valen Díaz subió a TikTok una versión que rompió el algoritmo: pan dulce casero sin amasar, con una miga húmeda y aireada que parece de panadería. La gracia es que no te pide técnica, solo mezclar, esperar y hornear. Ideal para los que siempre dicen “no me sale” y terminan comprando uno de súper.
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Valen lo cuenta a su manera, sin vueltas y con emoción real: “¿Me crees si te digo que este pan dulce lo hice sin amasar posta? Es la receta más fácil y rica que vas a proba”. Y después bromeó: “por favor, no me metas fruta abrillantada”. Esta versión es con chocolate y apunta directo al team moderno que quiere algo rico sin complicarse.
Esta receta es muy sencilla de replicar en casa.
Qué ingredientes se necesitan para hacer pan dulce sin amasar
- 120 g de manteca pomada
- 2 huevos
- 130 g de azúcar
- 200 ml de agua tibia
- 10 g de levadura seca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de agua de azahar
- Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
- 430 g de harina 0000
- Chips de chocolate a gusto
Así queda la miga del pan dulce.
