Lis MaugUn clásico reconfortante de la cocina casera: ideal para resolver un almuerzo o cena completa sin complicaciones. Perfectos para preparar con anticipación y recalentar.
FICHA
- – Porciones: 3
- – Tiempo de preparación: 10 minutos
- – Tiempo de cocción: 20 minutos
- – Costo: $$$$$
- – Calorías: 203
Los morrones rellenos sirven como guarnición de carnes o como plato principal. Se pueden hacer con los tres colores. Es ideal elegir unidades de similar tamaño para que se cocinen parejo en el horno.
Ingredientes
- – 3 morrones
- – 3 tacitas tamaño café de arroz blanco
- – 2 tomates perita
- – 6 cditas de queso crema
- – Caldo, a gusto para cocinar el arroz
- – Sal y pimienta, a gusto
- – Hojas de albahaca, para decorar
Preparación
Paso 1
Lavar y cortar los morrones al medio. Elimira las semillas. Precalentar el horno a temperatura media.
Paso 2
Lavar el arroz. Cocinarlo en tres partes de caldo con sal y pimienta.
Paso 3
Cuando falten unos minutos para finalizar la cocción sumar rodajas de tomate y revolver para que el tomate largue su jugo y tiña levemtene al arroz.
Paso 4
Rellenar los morrones con el arroz y colocarlos una fuente apenas aceitada. Colocar una cucharadita de queso crema en cada mitad de morrón, sobre el arroz.
Paso 5
Llevar a horno 20 minutos. Servir con una hoja de albahaca.
Tips
- Utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco, ya que es más nutritivo.
- Servir los morrones rellenos sobre una cama de hojas verdes frescas y decora con rodajas finas de limón para un toque de color y frescura.
